Бизнес план цветочного магазина

Предлагаем вашему вниманию типовой бизнес-план (технико-экономическое обоснование) открытия цветочного магазина. Данный бизнес-план может служить примером для получения кредита в банке, государственной поддержки или привлечения частных инвестиций.

Предлагаем изучить типовой бизнес-план открытия цветочного магазина для получения кредита в банке.  Целью данного проекта является открытие цветочного магазина в городе с населением 800 тыс. человек. Основной деятельностью организации будет продажа свежих цветов и сопутствующих товаров населению города.

Сколько нужно денег для открытия цветочного магазина

Для реализации проекта планируется привлечь собственные средства в размере 300 000 рублей и заемные средства (банковский кредит) в размере 710 000 рублей. Итого общая стоимость проекта, по расчетам бизнес плана, составляет 1 010 000 рублей.

Какую систему налогообложения выбрать

Организационно-правовой формой будет являться индивидуальное предпринимательство. Деятельность будет зарегистрирована на Иванова И.И. В качестве системы налогообложения цветочного магазина будет выбрана упрощенная система налогообложения, 15% от прибыли магазина.

Пошаговое открытие цветочного магазина

Цветочный павильон будет расположен в непосредственной близости к остановочному комплексу в спальном районе города.

В настоящее время начата практическая деятельность по реализации проекта:

1. Осуществлена регистрация индивидуального предпринимательства в местной ИФНС;
2. Заключен предварительный договор аренды земельного участка площадью 60м2, находящегося в частной собственности. Стоимость аренды – 25 тыс. рублей в месяц.
3. Осуществлен поиск поставщика торгового павильона «под ключ» площадью 30м2. Стоимость павильона – 349 000 рублей.

Ассортимент продукции

В ассортимент продукции магазина будут входить:

• Свежесрезанные цветы и букеты (около 15 позиций);
• Цветочные горшки;
• Грунт, удобрения;
• Семена и декоративные растения;
• Мягкие игрушки;
• Подарочная атрибутика.

Также клиентам будет предлагаться услуга по доставке цветов в пределах города.

Основной ассортимент цветочного среза будет представлен импортными цветами, таких стран как Голландия, Эквадор и Турция. Самый популярный цветок – роза, на нее, как правило, приходится более 60% продаж торговой точки.

Основной доход организации будет приносить продажа цветочного среза – до 80% прибыли павильона:

Наценка на товар будет варьироваться от 100 до 200%, и в среднем будет составлять 150%. Высокая наценка на товар, в особенности на цветочный срез обусловлена быстрой порчей цветов. В праздничные дни, такие как 8 марта, 1 сентября, 9 мая, 14 февраля цены будут несколько выше.

Режим работы торговой точки будет установлен с 8:00 до 21:00 без выходных.

Открытие торговой точки запланировано ко Дню Святого Валентина. Это даст возможность в первый день работы получить первых клиентов и получить значительную прибыль на старте проекта.

План маркетинга

Как известно, ключевое условие успешности подобного бизнеса заключается в удачном месторасположении торговой точки. Наш торговый павильон будет расположен в спальном районе города с населением около 40 тыс. человек.

Ближайшие конкуренты, а это два цветочных павильона, находятся на расстоянии 300 и 450 метров. Ассортимент товара и качество услуг данных магазинов находится на достаточно высоком уровне.

Это хорошо зарекомендовавшие себя торговые точки, имеющие базу постоянных клиентов на протяжении долгого периода времени.

Основными конкурентными преимуществами нашего магазина будут являться:

1. Более выгодное месторасположение торговой точки – остановочный павильон на пересечении нескольких улиц с большим траффиком прохожих;
2. Относительно низкие цены;
3. Более продолжительный режим работы павильона;
4. Работа с доставкой букетов;
5. Активное продвижение услуг в сети интернет.

Определим потенциально возможный доход бизнеса.

Цветы – это не спонтанный вид покупки. Как правило, за цветами идут целенаправленно. Основными клиентами нашего магазина будут жители спального района в возрасте от 20 до 55 лет.

Их доля в общей численности населения составляет 25 тыс. человек. Как минимум 70% из них совершает покупку цветов хотя бы раз в год, получается 17,5 тыс. человек. Средний чек покупки составляет 600 рублей.

Годовая емкость рынка составляет: 17 500 чел. * 600 руб. = 10,5 млн. рублей.

Учитывая наличие нашего магазина и двух конкурентов, на каждую торговую точку приходится в среднем по 3,5 млн. рублей в год.

Рассчитывая возможную годовую выручку торговой точки, следует учесть и праздничные дни, в которые магазин делает дополнительные 20% от всей выручки за год. Итого выходит 4,2 млн. рублей в год.

Помесячный объем продаж будет выглядеть следующим образом:

Самые высокие показатели выручки отмечены февралем и мартом месяцем, когда идет череда праздников – 14 и 23 февраля и 8 марта. Спад же продаж будет наблюдаться в летнее время года.

Производственный план

В качестве помещения под торговую точку будет использован торговый павильон площадью 30м2. Согласно плана, павильон поставляется «под ключ», его установка займет не более 3 суток. Данный павильон является нестационарным торговым объектом и не требует строительства фундамента.

Конструкция павильона может многократно разбираться и включает в себя следующие компоненты:

1. Крыша из стального листа;
2. Декоративный козырек на металлическом каркасе, профлист с полимерным покрытием;
3. Внешняя отделка павильона – металлический лист с полимерным покрытием;
4. Внутренняя отделка павильона – стены и потолок панели ПВХ, утеплитель УРСА, пароизоляция;
5. Окна – пластиковый стеклопакет;
6. Металлическая дверь;
7. Электропроводка.

Какое оборудование выбрать для магазина цветов

Основное оборудование, которое будет использоваться в торговом павильоне – холодильные установки, продлевающие срок хранения цветочного среза. Всего в магазине цветов будет установлена одна холодильная камера для хранения цветов и одна холодильная витрина для демонстрации букетов и цветочного среза покупателям.

В холодильной установке будет поддерживаться температура на уровне +4 +9 гр.

К дополнительному оборудованию можно отнести рабочий стол и специальный инструменты: ножницы, степлеры, скотч, ножи, лейка, секаторы и т.д.
Штатное расписание организации будет выглядеть следующим образом:

Так как режим работы магазина будет с 8:00 до 21:00 то продавцы будут работать в 2 смены. Для повышения мотивации персонала будет установлена система оплаты: оклад плюс процент от выручки магазина. Не исключаются и премии по результатам высоких продаж.

Подбор персонала

При подборе персонала будут учитываться дизайнерские способности девушек (для оформления букетов) и умение общаться с клиентами. В последующем, каждый сотрудник магазина будет обязан пройти флористические курсы.

Часть персонала магазина, а именно бухгалтер и уборщица будут работать по совместительству. Ежемесячные затраты по договорам возмездного оказания услуг составят 12 тыс. рублей.

Работа с поставщиками:

1. Доставка цветов и прочей продукции до павильона будет осуществляться региональными оптовыми организациями;
2. В соответствии с правилами и нормами СанПин будет заключен договор на вывоз твердых бытовых отходов и мусора с территории цветочного магазина;
3. В целях обеспечения безопасности в цветочном павильоне будет установлена сигнализация и охранная система «тревожная кнопка».

Финансовый план

Ежемесячные расходы организации представлены в следующей таблице:

Итого ежемесячные расходы составляют 161 тыс. рублей. Структура годовых затрат представлена в виде диаграммы:

Основными расходами цветочного магазина являются расходы на выплату заработной платы продавцам – 37% от общих затрат магазина, арендные платежи – 16% от общих затрат и 13% составляют затраты связанные с потерей (порчей) цветочного среза.

Сколько можно заработать на реализации цветов

Точка безубыточности продаж при средней торговой наценке 150% составит 268,3 тыс. рублей в месяц:

Расчет экономических показателей работы организации представлен в таблице – прогноз доходов и расходов:

Чистая прибыль павильона по итогам года составит 907 800 рублей. Рентабельность цветочного магазина, по расчетам бизнес плана, составила 29%. При таких показателях проект окупится за 14 месяцев.

Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе.
бизнес плана:1. Конфинденциальность2. Резюме3. Этапы реализации проекта4. Характеристика объекта5. План маркетинга6. Технико-экономические данные оборудования7. Финансовый план8. Оценка риска9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы

Основной ОКВЭД при открытии цветочного магазина 51.22 – оптовая торговля живыми цветами.

Дополнительные ОКВЭД:

• 48.32 – розничная торговля живыми цветами и иными растениями, семенами;
• 61.2 – розничная торговля по средствам интернет;
• 12 – курьерская доставка букетов;
• 81 – фотография в коммерческих целях, съемка букетов и композиций, размещение их с целью рекламы.

Какие документы нужны для открытия магазина

Для организации магазина потребуется оформление ИП или ООО. Налоговые эксперты рекомендуют открывать именно ИП, так как этот вид деятельности на первых этапах не нуждается в оформлении предприятия. Для оформления ИП потребуется подать ксерокопии паспорта и свидетельства о рождении, написать заявление и уплатить обязательную государственную пошлину.

Следующим шагом является приобретения кассового аппарата и его регистрация в налоговой инспекции.

Нужно ли специальное разрешение на ведение бизнеса

Для открытия цветочного магазина специальных разрешений не требуется. Заняться бизнесом могут все, при наличии оформленных документов и регистрации в государственных органах. Тем не менее в магазине постоянно должны находиться:

• Разрешение на осуществление торговой деятельности;
• Заключение СЭС;
• Товарные накладные на продукцию;
• Книга жалоб и предложений.

Технология изготовления букетов

Существует множество техник по изготовлению букетов и композиций из живых цветов. Начать стоит с самых простых композиций, дополняя их всевозможными аксессуарами.

Со временем после приобретения опыта букеты станут более совершенными. Еще одним вариантом изучения технологий создания композиций является посещение флористических курсов.

Простые мастер-классы помогут новичку познать искусство создания самых оригинальных букетов.

А выгоден ли будет цветочный киоск?

Любой вид предпринимательской деятельности ставит своей целью быструю окупаемость вложений и получение прибыли. Продажа цветов имеет специфические особенности. Некоторые из них известны, но большинство можно познать только практическим путем – через свои финансовые взлеты и падения.

Чтобы свести к минимуму потенциальные риски, прочитайте статью о том, как стать успешным бизнесменом. Она поможет вам правильно расставить приоритеты, чтобы понять, сможете ли вы открыть бизнес на цветах. Для успешности бизнеса, составьте бизнес план цветочного магазина.

Подготавливаем документацию

Пакет обязательной документации

При заключении договоров с поставщиками, лучше иметь для этих целей печать, но при ИП она не обязательна.

1. Заключение СЭС о соответствии (санитарно-эпидемиологическая экспертиза);
2. Книга жалоб и предложений;
3. Товарные накладные (ТОРГ-12);
4. Арендный договор.

Кассовый аппарат

Регистрация бизнеса на цветах – это также наличие контрольно-кассовой машины (ККМ), кассового журнала. Воспользуйтесь услугой продавцов ККМ – оформление аппарата в налоговой (около 3-х дней).

Франшиза цветов

Сегодня что только не продается через франшизу, цветы не являются исключением. В таком случае вам помогут открыть точку продаж в том месте, где конкуренция наиболее низкая, а спрос высокий. Вам не придется искать поставщиков продукции. Рекомендуем также подумать над другими возможными вариантами франшизы с нуля.

Действующие предложения:

Vega FlowersMegaflowersTerraFiori

Первый взнос, руб.	от 100 000	300 000	50 000 – 120 000
Инвестиции, руб.	от 500 000	600 000	от 190 000
Роялти, руб./мес.	0	5% от оборота	0
Окупаемость, мес.	8 – 12	12	3-6
Регион продажи	Россия	Россия	Россия

VeGaFlowers – ведущая компания, которая специализируется на оптово-розничной торговле стабилизированными цветами и материалами для флористики. Имеет обширный круг поставщиков с 3-х континентов.

Франшиза включает:

• уникальный товар;
• четкую бизнес модель;
• бренд-бук;
• лендинг для Интернет-продаж;
• эксклюзивные права в вашем городе.

MEGAFLOWERS – цветочная компания, которая занимается круглосуточной продажей и доставкой букетов. Работает в 100-а странах мира.

Ознакомьтесь с презентацией компании.

TerraFiori – это штучные растения для декора интерьеров. Продукция изготовляется из силикона, очень похожа на живые растения. К тому же отличается долговечностью.Предлагают 3 различных пакета франчайзинга.

Пошаговое руководство по открытию цветочного магазина

Поиск оптовых продавцов для продажи продукции

Товар закупайте у оптовых поставщиков или у местных хозяйств. В первом случае получите богатство ассортимента, во втором – возможность приобрести максимально свежие экземпляры.

Отметим, что зачастую импортный товар оказывается крепче и дешевле, чем отечественный. Сказывается огромный опыт выращивания в частных хозяйствах за границей, а у нас только 20 лет назад цветочный бизнес начал выходить на новый качественный уровень.

Почти у всех поставщиков есть постоплата, особенно, когда накануне большой праздник (например, 8 марта). Но если вы только начинаете предпринимательскую деятельность, имеете слишком высокие финансовые риски, то вам, скорее всего, не дадут отсрочки.

Выбор торгового помещения

Помещение под цветы бывает нескольких видов, каждая такая точка имеет свою специфику:

• павильон для цветов – сталкивается с высокой конкурентностью, но имеет достаточное количество покупателей среднего класса; для ассортимента лучше около 20 видов цветов, а также несколько видов различной упаковки; цветы продаются поштучно, простые букеты создаются тут же на скорую руку, нужно иметь небольшой запас ленты, целлофановых оберточных пакетов, декоративной зелени;
• магазин цветов – большая площадь для торговли, а значит больший ассортимент, также есть возможность для создания цветочных композиций, предлагайте еще покупателям вазоны, можно даже креативные горшки ручной работы, грунт, средства для ухода за цветами; благодаря дополнительным товарам вы значительно увеличите прибыль и сделаете бизнес более стабильным; вложения составлять не менее 1 300 000 руб.;
• салоны или бутики – это отдельные помещения со своим входом; могут быть на первых этажах высоток; отличаются большим ассортиментом растений, декора, рассчитаны на средний и высший класс покупателей; также занимаются оформлением праздников, например создание букетов для свадебного банкета; главное – чтобы все было на наивысшем уровне, поэтому затраты на открытие составят около 5 000 000 руб., но прибыль оценивается минимум в 300 000 руб. за месяц;
• интернет магазин цветов имеет ряд преимуществ – выбор и заказ не выходя из дома, доставка, но от таких магазинов ожидают широкого ассортимента и экзотического товара; также создайте привлекательный сайт, но помните, что Интернет магазин может работать только при наличии налаженного бизнеса.

Где лучше расположить торговую точку?

Бизнес план цветочного магазина включает правильный выбор месторасположения:

• павильоны или цветочные палатки – возле метро или других транспортных развязок, рынков; иногда для торговли используют автомобильный прицеп;
• магазины – оживленные места, наиболее выгодный вариант – торговые центры;
• салоны – оживленный центр города.

В идеале цветочный киоск надо располагать в местах скопления людей, на самых оживленных перекрестках. Если рядом есть парковка, можно быть уверенным, что уровень продаж вырастет как минимум на 15-20 %.

Арендуя помещение под цветы обратите внимание на следующее:

• наличие арендных каникул – возможность сделать ремонт, оформление без оплаты аренды за этот период;
• отсутствие оплаты нескольких месяцев на перед;
• входят ли коммунальные платежи в арендную плату;
• разрешение на внешнею рекламу.

Что учитывать при подборе персонала?

Цветочный павильон или магазин имеет особый график работы. Чаще всего делают двухсменную схему, потому что лучше открывать точку в 8 часов утра, а закрывать в 22.

Каждая конкретная точка индивидуально решает график, но обычная схема выглядит именно так. Если помещение находится в центре города, есть смысл круглосуточной работы.

Если вы будете только руководителем и не собираетесь продавать цветы, настоятельно рекомендуем прочитать статью про бизнес тренинги для руководителей.

У продавца должны быть хоть минимальные навыки флористики, чтобы он смог быстро сделать букет с использованием необходимых украшений и аксессуаров. Продавец также должен постоянно контролировать, чтобы все цветы всегда находились в воде.

Особенно тщательно нужно следить, когда клиент сам вынимает их из вазы. В таком случае часто соседние оказываются немного выше уровня воды.

Соответственно, если продавец недосмотрит, такие цветы завянут раньше положенного срока, а это уже прямые убытки.

Лучше нанимать на работу женщин, ведь мужчины больше покупают цветы, а женщинам будет проще им продавать. В данном случае очень показателен психологический фактор выбора. Женщины обязательно должны быть приветливы и улыбаться. Прочитайте об искусстве продавцов-консультантов.

Заработная плата в каждом случае назначается индивидуально. Самой распространенной схемой стала почасовая. Часто работодатели в качестве премии дают долю с продаж.

Сейчас речь идет о простых салонах и павильонах, рассчитанных на массовость. Если у вас салон флористики, к рабочему персоналу предъявляются совсем другие требования, так как репутация заведения напрямую зависит от составляемых ими букетов. Наличие водителя и бухгалтера в каждом из случаев решается отдельно. Все зависит от количества торговых точек и объема продаж.

Предприниматель рассказывает свой путь успеха

Инвестиции в бизнес

СтатьяСтоимость, руб.

Внешняя реклама (световой короб)	65000
Оборудование:
холодильная камера	до 200 000
конструкции для цветов, шт	4000
пластиковые колбы, шт	100
кассовый аппарат	около 15 000
материалы для упаковки,секатор, ножницы, кусачки и т.д.	около 5 000
Закупка цветов (для небольшой торговой точки)	минимум 40 000

Окупаемость проекта

Цветочный бизнес имеет очень высокий процент порчи и лома продукции, поэтому наценка в 200% финансово и морально оправдана. Хоть уровень наценки высокий, нельзя определить однозначно окупаемость цветочного магазина.

В игру вступает слишком много дополнительных факторов. Если все пойдет хорошо, вы начнете получать «чистые деньги» примерно через год.

Но это также зависит от того, взяли вы в аренду помещение или это ваше помещение (соответственно, сколько вы потратили на его постройку или покупку).

Средняя выручка магазина за сутки — 16 000 руб.

Средняя ежемесячная выручка — 480 000 руб.

Вычитаем из этой суммы аренду под цветы, стоимость оборудования, зарплату персонала, налоги, коммунальные расходы и др. Чистая прибыль магазина – примерно 80 000 руб. за 1 месяц.

Как лучше организовать продажи?

Если открыть цветочный павильон в спальном районе, не стоит продавать дорогие сорта. Полностью противоположный эффект будет когда ваш магазин находится в центре города в пешеходной зоне. Можно также организовать сопутствующий бизнес на декорировании цветов.

В теплое время года активность продаж намного больше, особенно весной и летом. Осенью продажи начинают падать.

Продажи по праздникам

Заранее планируйте закупки на праздники, при этом учитывайте следующие факторы:

• если праздник выпал на понедельник, продажи будут намного ниже, чем если бы он был на выходных;
• наиболее оптимальным день праздника – суббота;
• если праздник припал на понедельник или вторник, а выходные растянулись на несколько дней, продажи могут упасть до 50% (срабатывает человеческий фактор – идя в гости, люди часто передаривают старые букеты).

Есть конкретные даты пика продажи цветов:

• 1 сентября;
• 14 февраля;
• 7 – 9 марта;
• «последний звонок».

Обязательно ведите постоянную статистику продаж, чтобы получить точные данные о колебаниях потребительского спроса с учетом поры года и других факторов.

Ассортимент:

Павильон под цветы (только наиболее популярные виды):

• гвоздика, кустовая гвоздика минимум 3-х цветов;
• хризантемы, также нескольких цветов;
• розы (обязательно красные, розовые, белые, бордовые, можно добавить желтые и еще один оттенок розового);
• кустовые розы (достаточно 2-х цветов);
• гербера;
• тюльпаны (например, красные, белые, желтые);
• пионы.

Цветочный магазин ассортимент:

• все цветы, что для павильона, но с большим ассортиментом сортов;
• более экзотические и дорогие виды цветков;
• вазоны;
• обязательно орхидеи;
• можно добавить ирисы, антуриумы.

Что учитывать при обустройстве магазина?

С наружной стороны салона, павильона или магазина нужно вывесить соответствующие рекламные материалы. Можно остановить выбор на световой вывеске, которую хорошо видно в светлое время суток и она ярко горит ночью.

Также воспользуйтесь “спотыкачами”, разного рода указателями.

Не пожалейте денег на рекламные визитки и листовки, чтобы оставлять их в фирмах, устраивающих праздники, и свадебных салонах. Для постоянных клиентов рекомендуется ввести систему скидок.

Какие должны быть стеллажи?

Минимальное внутреннее обустройство совершенно элементарное. Должны быть удобные стеллажи (только различной высоты и алюминиевые), приспособленные для цветов разной высоты. Для высоких растений заранее предусмотрите место на полу. Высота ходовых роз составляет 70-150 сантиметров.

Лампы дневного света станут замечательным освещением. Белый оттенок является более предпочтительным, чем желтый. Для освещения рекомендуется использовать светодиодные лампы, которые на данный момент являются наиболее экономичными.

Помещение обязательно должно иметь кондиционер, возможность проветривания. Не забывайте, что цветы боятся сквозняков.

Холодильная камера

Лучше сделайте под заказ. Одна стенка холодильника глухая, остальные – прозрачный пластик. Внутри камеры – моноблок или кассетная сплит-система.

Дополнительные, но обязательные вещи:

• упаковка;
• ножницы;
• стол;
• секатор;
• степлер;
• дополнительные вазоны;
• емкости с водой.

Другие виды бизнеса на цветах

Выращивание роз в теплицах – эта бизнес идея принесла своему владельцу колоссальное состояние.

Рекомендуем также задуматься о бизнесе на редком сорте узамбарских фиалок, спрос на которые постоянно растет.

Продажа кактусов и суккулентов – бизнес с нуля, с небольшой, но регулярной прибылью к основному доходу.

Аналитики считают, что цветочный бизнес — показатель благосостояния общества. После предыдущего кризиса рынок начал стабильно развиваться.

Так как наценка на букеты составляет от 100% до 300% процентов, магазин цветов может окупиться максимум за два года. Но прежде чем начать такой бизнес, требуется составить бизнес план цветочного магазина.

Он поможет вам разобраться, как открыть магазин цветов, сколько нужно будет вложить и какие расчёты произвести.

Аренда помещения

Рентабельность цветочного бизнеса зависит не только от экономической ситуации, но и от расположения. Можно выбрать место в торговом центре или на улице.

Если вы арендуете отдельное здание, то оно должно находиться на людной улице и желательно в центре. Это правило должно соблюдаться как в маленьком, так и в большом городе.

Также рядом нужна парковка, так как большинство клиентов — проезжающие мимо люди. Площадь — не более пятидесяти квадратных метров.

На выбор типа помещения влияет и целевая аудитория. Обычно в этом бизнесе есть четыре типа:

• Низкая ценовая категория. Если вы ориентируетесь на неё, то достаточно открыть ларёк возле перехода или у метро.
• Средняя ценовая категория. Ваш цветочный магазин должен размещаться в торговом центре. Или арендуйте ларёк на большой улице в центре с высокой проходимостью.
• Высокая ценовая категория. Здесь должно быть проработано всё: и интерьер, и коллекции букетов, и квалифицированный персонал. Расположение — у офисов, в центральной части города, в дорогих торговых центрах.
• Интернет-магазин цветов. Те, кто ведут торговлю в сети, всё равно имеют свой ларёк для производства продукции.

Также имеет успех бизнес по продаже цветов в спальном районе. Это способствует спонтанному совершению покупок. Спальный район тоже должен выбираться согласно ценовому сегменту.

Для онлайн-магазина понадобится ещё и сайт. Открывать его, чтобы завоевать значительное положение на рынке, дорого и долго.

Поэтому, если вы не хотите много тратиться и не претендуете на значительную долю рынка, создайте свой сайт на уже готовой платформе. Не забудьте, что интерфейс должен быть удобным, а дизайн — современным.

Так вы избежите заключения новых договоров, разработки и раскрутки интернет-магазина цветов с нуля.

Оборудование

Неважно, какой интерьер и тип помещения вы выбрали. Обычно цветочный бизнес любого сегмента подразумевает следующее оборудование:

• касса — 10000-15000 рублей;
• стойки, вазоны, полки — не менее 20000 рублей;
• световые короба (можно взять светодиоды за немного меньшую сумму) — от 30000 рублей;
• рабочий стол для флориста — 9000 рублей;
• холодильная камера (она нужна для того, чтобы сохранить свежесть цветов) — от 120000 до 200000 рублей вместе с установочными работами.

Персонал

Бизнес план цветочного магазина обязательно должен содержать и то, сколько сотрудников понадобится. Проанализируйте и поэтапно составьте список, кто вам будет нужен.

Обычно это зависит от масштаба торговли. Для небольшого ларька понадобится всего лишь два человека: один будет заниматься составлением букетов, а второй — ведением расчётами и управлением.

Иногда роль бухгалтера может выполнить и сам флорист.

Для средней ценовой категории стоит нанять уже опытного флориста.

А если вы решили начать свой бизнес по продаже цветов для состоятельных людей, нужен человек, который умеет профессионально составлять букеты и поражать воображение клиентов.

Чтобы повышать его мастерство, нужно будет время от времени отправлять его на курсы по повышению квалификации. Сколько они стоят, сказать трудно, так как это зависит от города, но минимальная цена — 3000 рублей.

Зарплата флориста — от 15000 до 30000 рублей в зависимости от его навыков. То же касается и управляющего. Услуги уборщицы стоят от 10000 до 20000 рублей. Если вы начинаете бизнес по доставке цветов с нуля, озаботьтесь и курьером. Его зарплата варьируется от 15000 до 25000 рублей. Можно воспользоваться и сторонними курьерскими службами.

Закупка

В ответе на вопрос «как открыть магазин цветов» должен содержаться критерий закупки. Чтобы полностью заполнить срезанными цветами свой магазин, вам понадобится около 40000 рублей в Москве и чуть меньше в других городах.

Выгоден ли цветочный бизнес, решит не только расположение, но и сезонность.

Стоит найти добросовестного и стабильного поставщика цветов, чтобы всегда иметь букеты в самый разгар торговли: на 8 марта, 1 сентября, 14 февраля, Новый год и другие массовые праздники.

Целесообразнее найти нескольких постоянных поставщиков, а потом, когда ваш цветочный бизнес начнёт приносить хорошую прибыль, закупать цветы из Голландии.

Если вы находитесь в регионе, можно закупаться у поставщиков из Москвы или Санкт-Петербурга. Некоторые из них работают по всей России, а большие объёмы помогают снизить наценку.

Чтобы успешно вести цветочный бизнес, стоит позаботиться и об украшениях для букетов. Это как правило:

• упаковка;
• аксессуары;
• фурнитура (если вы рассчитываете на высокий ценовой сегмент).

Для начала не стоит увлекаться разработкой различных дизайнов и сразу же закупать много материалов. Для базового набора нужно приобрести сетку или рогожу, ленту.

Это универсальные материалы, которые должны быть нейтральных цветов, чтобы подойти к любому букету. Обязательно понадобится целлофан — это лидер в упаковке. Также флористу нужны будут секатор, проволока, скотч для составления композиций.

Во сколько это вам обойдётся, зависит от количества и качества материала, но обычно — от 5000 рублей.

Реклама, продвижение, маркетинг

Если вы задумались, как открыть цветочный бизнес, не забывайте о его продвижении и раскрутке. Это важная часть, особенно если вы начинаете цветочный бизнес с нуля. Затраты зависят от выбранного формата.

Обычно прибегают к рекламе в масс-медиа: по радио и телевидению, в некоторых журналах. Можно использовать и листовки. А чтобы раскрутить онлайн-магазин, нужно продвинуть его в социальных сетях и поисковиках.

Немаловажную роль играет нейминг, то есть название вашего магазина. Не стоит использовать слово «цветы» — это уже всем приелось и не вызывает отклика. Название должно быть яркое и запоминающееся, для его создания лучше привлечь специалиста.

Документы

Кроме стандартной регистрации юридического лица (ИП или ООО), понадобятся и другие документы: разрешение на торговлю, документ от санэпидемстанции, регистрация ККМ. Все сотрудники должны иметь медицинскую книжку. Договор об аренде, жалобная книга должны быть всегда доступны по первой просьбе клиента.

Что ещё стоит знать?

Чтобы правильно решить задачу, как открыть цветочный магазин, стоит ознакомиться с особенностями рынка. В России он обладает чёткой сезонностью: она характеризуется большим спросом на букеты зимой, в начале осени и весны. Лето можно считать мёртвым сезоном. Перед подъёмом спроса оптовики тоже поднимают цены, поэтому запасайтесь цветами предварительно.

Хотя с этим и связан главный риск в цветочном бизнесе — неправильный объём закупки. Букеты всегда должны быть свежими, если хотите наладить торговлю, а максимальный срок хранения срезанных цветов — неделя.

Для поддержания репутации стоит иметь правильный набор цветов, который всегда будут востребованы в составлении букетов. Моду на цветы нужно заранее спрогнозировать, а это приходит только с опытом. На это влияет и регион, и сезон, и последние тенденции. При неверных расчётах придётся утилизировать до 60% продукции.

Дополнительные 15% доходов могут принести сторонние товары. Например, конфеты, открытки, мягкие игрушки — их часто покупают вместе с букетами.

В последнее время в моду вошёл вызов флориста домой или в офис. Делают это для того, чтобы он рассказал, как правильно ухаживать за цветами. А некоторые даже на время отпуска оставляют свои растения в цветочных салонах. Также вам могут сделать заказ на организацию сервиса для свадьбы или ритуальной флористики.

Подсчёты

Возьмём круглосуточный магазин в двадцать квадратных метров с двумя флористами для дневной и ночной смены. За смену один работник будет продавать десять букетов по 400 рублей. Тогда:

• минимальные вложения — 305000 рублей;
• период окупаемости — от семи месяцев до двух лет;
• среднемесячная прибыль — 240000 рублей.

Конечно, каждый критерий зависит от ценовой категории. Вы можете выручить гораздо больше при нескольких торговых точках или при большой территории с большим же количеством флористов.

Источник: https://BusinessXXL.ru/biznes-plan-cvetochnogo-magazina/

Готовый бизнес-план магазина цветов

• Помещение
• Оборудование
• Реклама
• Цветы
• Оформление документов
• Заключение

Цветочный магазин – выгодный бизнес, который позволит с минимальными вложениями получать значительную прибыль, ведь ни один праздник или торжество не обходится без букета. Так цветы становятся прибыльным бизнесом. Но сколько нужно вложить, чтобы открыть точку продажи цветов? Ниже мы предоставим читателям сайта https://lady-biznes.ru готовый бизнес-план цветочного магазина с расчетами на 2021 год.

Помещение

Первое, что необходимо сделать – выбрать помещение. Это достаточно сложно, так как это в большинстве случаев отдельные строения возле бизнес-центров, на остановках, в людных местах, реже арендуются нежилые площади на первых этажах многоэтажных домов. Бизнес-план предусматривает 3 варианта поиска помещения:

• Аренда – достаточно проблематично, так как «хлебные» места уже заняты. Но если и удастся найти помещение, то аренда его будет несколько выше, чем офиса или торговой площади в бизнес-центре. В среднем за него придется выкладывать 30 000–45 000 рублей ежемесячно за 30м2;
• Строительство – современные технологии позволяют быстро построить магазин. Но это связано с определенными трудностями:

1. Покупка земельного участка, в зависимости от населенного пункта и района стоимость может варьироваться от 260 000 до 3 300 000 млн. рублей. Но не всегда возможно это сделать. В большинстве случаев приходится брать землю в аренду у городских властей;
2. Получение разрешения на строительство и реализация строительного проекта. В зависимости от города это может стоить от 1 000 000 до 3 000 000 р.

• Купить уже готовый цветочный бизнес. К примеру, его стоимость в Москве начинается от 1,3 млн. рублей, а в Краснодаре цветочный магазин можно купить за 500 000. Но тут стоит помнить, что готовый бизнес может таить в себе разного рода опасности: долговые обязательства, разного рода нарушения, отсутствие прибыли. Поэтому необходимо все тщательно проверить, с юридической и практической точки зрения, перед оформлением договора купли-продажи. Следует помнить, что никто не будет продавать курицу, которая несет золотые яйца и цветочный бизнес не исключение.

Реклама

Рекламная кампания, ее эффективность обуславливает уровень прибыли цветочного магазина. Здесь проблема заключается в том, что реклама актуальна только в масштабах пространства, прилегающего к магазину.

Трудно представить, что человек приедет с другого конца города, чтобы купить букет. Реклама цветочного магазина рассчитана на заманивание прохожих, привлечения их внимания.

Поэтому эффективными будут: листовки, баннеры, вывески, стенды, а это обойдется недорого.

• Стоимость 5 баннеров размером 250×150 см – 3 000 рублей;
• Стоимость одной листовки 1,5 рубля – 1 000 шт. будут стоить 1 500 р. Столько же необходимо заплатить людям, которые будут их раздавать.

Здесь цена зависит от размеров, сложности дизайна и используемого материала. В нашем образце бизнес-плана магазина цветов на наружную рекламу нужно потратить от 6 000 рублей.

Собственный сайт актуален для цветочного магазина, если есть доставка. Но тут нужно дополнительно включить в бизнес-план расходы на транспорт и зарплату доставщика. Учесть необходимо следующее:

• топливо;
• усадку транспорта – расходы на ремонт и техническое обслуживание;
• ОСАГО;
• оплата штрафов за нарушение ПДД.

Возможно заинтересует: Готовый бизнес-план открытия прачечной

Эти статьи расходов даже приблизительно трудно рассчитать, все будет зависеть от расценок на рынке труда, заправках, магазинах авто запчастей. Лучше всего тут будет составить отдельный бизнес-план.

Итак, сам сайт будет стоить от 15 до 80 тыс. рублей. Можно воспользоваться экономным вариантом и создать сайт-визитку, ведь цветы это несложное оборудование, требующее подробного описания, а магазин не компания или корпорация, которая нуждается в респектабельном интернет-ресурсе. Стоимость сайта-визитки начинается от 2 000 рублей.

Цветы

Как ни парадоксально, но сами цветы при разработке бизнес-плана занимают незначительную часть расходов. На закупку первой партии рекомендуется тратить не больше 40 тыс. рублей. При этом советы остаются стандартными:

• Быть осторожным, сводить риски к минимуму;
• Сотрудничать с проверенными поставщиками (лучше предварительно посоветоваться со знающими людьми);
• Налаживать контакты сразу с несколькими поставщиками, чтобы цветы, их ассортимент непрерывно обновлялся.
• Ассортимент должен формироваться исходя из мониторинга рыночной обстановки.

Поставщиков, их резюме без труда можно найти в интернете, но сайты не расскажут о своих владельцах всю правду, поэтому нужно перестраховаться и все тщательно проверить.

Скачать бизнес-план цветочного магазина вы можете у наших партнеров! Качество расчетов гарантировано!

Оформление документов

Это стандартная процедура, которая требует от предпринимателя получения статуса налогоплательщика, путем оформления ИП. Из денежных затрат, тут необходимо только оплатить госпошлину – 800 рублей.

Сам процесс оформления займет не больше недели. Согласно законодательству налоговые органы должны обработать поданные документы в течение трех рабочих дней.

Получение статуса юридического лица в данном случае неуместно.

Куда выгодно инвестировать деньги Руководство по созданию денежного потока + избранные стратегии в новой книге Территории Инвестирования

Заключение

После вопроса: «Как открыть?» сразу же становится вопрос: «Сколько стоит?» и здесь все зависит от самого предпринимателя, от того насколько эффективно и рационально он готов расходовать стартовый капитал. Выше приведен бизнес-план, где учтены все статьи расходов с приблизительной, средней их стоимостью.

Они являются лишь ориентиром для того, чтобы с относительно небольшими вложениями организовать свой бизнес, открыть цветочный магазин с нуля. Помимо финансового плана обязательно нужно сделать анализ рынка, конкурентов и что не менее важно оценить риски, иначе окупаемость бизнеса будет предельно низкой, если вообще будет.