+7(499)-938-42-58 Москва
+7(800)-333-37-98 Горячая линия

Франшиза быстрого питания: оптимальные варианты для открытия бизнеса

Содержание

Франшизы для маленького города

Франшиза быстрого питания: оптимальные варианты для открытия бизнеса

Среди жителей небольших городов бытует мнение, что для открытия бизнеса маленький город не перспективен. Однако, это совсем не так. У такого бизнеса есть ряд преимуществ.

Это недорогая аренда офисов, складов и производственных помещений, невысокий, по сравнению с мегаполисом, уровень зарплат. Но с другой стороны, он накладывает на бизнесмена ряд обязательств. К примеру, товар или услуга, которые вы предоставляете, должны быть высокого качества.

Тогда главный маркетинговый инструмент маленьких городов «народная молва» будет работать на вас.

Что следует учесть?

Если вы решили купить франшизу для открытия бизнеса в маленьком городе, то, прежде всего, определите численность целевой группы ваших клиентов. Причём это могут быть не только жители города, но и приезжие из окрестных сёл, командировочные, студенты.

Часто возникает ситуация, когда франчайзи предоставляет срок окупаемости бизнеса, не указывая при этом, какой должна быть численность покупателей. Вполне возможно, что в вашем городе просто нет такого количества клиентов.

Поэтому узкоспециализированные отрасли, как правило, не подходят для бизнеса в небольших городах. Исключения составляют случаи, когда город имеет специфические особенности.

К примеру, в небольшом туристическом городке можно открыть прокат велосипедов и спорттоваров, поскольку целевая группа клиентов там будет гораздо шире за счёт туристов.
Также необходим тщательный анализ покупательской способности населения, чтобы быть уверенным, что ваши услуги или товары не будут слишком дорогими для местных. Некоторые привычные плюсы, которые указывают франчайзи в описании своих бизнесов, в маленьких городах не работают.

Так шаговая доступность торговой точки – это не гарантия большого потока покупателей в маленьком городе. Менталитет жителей таких городов отличается от столичного. Они скорее обойдут все точки города и купят необходимое подешевле, чем купят быстро в ближайшем магазине.

Сегодня только ленивый не открывает интернет-магазин. Но увереннее чувствуют себя те, кто сразу покупает франшизу интернет-магазина и получает готовый сайт и опыт франчайзи.

Хорошим вариантом может быть открытие частного детсада. Но для этого нужно оценить рынок.

Недорогие и выгодные франшизы для маленького города

Франчайзинга, в который совсем не нужно вкладывать деньги, не существует, но есть варианты франшиз, которые будут доступны для начинающего бизнесмена. Вот дешевые франшизы, уместные в маленьком городе:

  • Зеленая аптека «Лавка жизни» (натуральная медицина) – 5000 долларов,
  • «Бибимот» (магазин детских товаров) – 5000 долларов,
  • «33 пингвина» (продажа мороженного) – 4000 долларов,
  • «Вкусняшка» (изготовление тортов) – 3000 долларов.

При минимальных вложениях вы получаете работающую бизнес-технологию и поддержку во всех сферах.

Франшиза фаст-фуда

Хорошим вариантом для маленького бизнеса станет также блинная расположенная, например, рядом с учебным заведением. Открытие этого бизнеса на основе франшизы поможет вам избавиться от необходимости поиска специального оборудования и думать над дизайнерским оформлением. Хорошие условия предлагает компания «Теремок – Русские блины».

Такой фаст-фуд положительно оценят даже самые консервативные жители городка. Вместе с необходимым оборудованием открытие автобуфета обойдётся вам в 15000 долларов. За франшизу нужно разово заплатить 1500 долларов.

Дальнейшая окупаемость зависит от количества клиентов и стоимости аренды места, для ориентира при выручке 5000 рублей в день, на продукты нужно будет потратить примерно 2500 рублей.

Какие виды франшиз будут востребованы в маленьком городе?

Для выбора сферы необходимо проанализировать внутренний рынок города. Наличие одного-двух конкурентов здесь играет гораздо большую роль, чем в мегаполисе. Однако не стоит отказываться от идеи только по той причине, что у вас есть соперники. Всегда можно найти стороны, где вы сможете предоставить покупателям условия интереснее, чем у конкурентов.

Франшиза доставки еды

Если у вас в городе уже есть пиццерия, но нет доставки пиццы, то это может стать вашим козырем. Кроме того, пользуясь франчайзинговым предложением, вы получаете уникальные технологии приготовления и оборудование, которого нет у конкурентов.

Одна из популярных сетей пиццы с доставкой «Папа Джонс». Только в Москве открыто порядка 40 таких ресторанов. Стоимость франшизы 1 миллион рублей, первоначальный взнос составит 9 миллионов. Вам понадобится помещение площадью от 100 квадратных метров.

Франчайзи указывает срок окупаемости такого бизнеса 2 года.

Вообще точки общественного питания являются неплохим вариантом для открытия бизнеса на условиях франшизы. Франчайзи поможет вам снизить риски, вы получите надёжного советчика и партнёра, который убережет вас от ошибок. Но обязательно следует учесть средний чек заведения. Чтобы не оказалось, что для жителей маленького городка ваше кафе просто не по карману.

При разумном подходе практически беспроигрышными будут также следующие сферы бизнеса:

  • продуктовые магазины,
  • стоматология,
  • парикмахерская,
  • нотариальная контора,
  • оптика,
  • бюджетная мебель,
  • прокат свадебных атрибутов,
  • услуги ремонта помещений,
  • детский комиссионный магазин.

Этот список можно продолжать и далее. Основной принцип – продавать то, что будет необходимо людям при любой экономической ситуации в городе.

Франшизы сферы услуг

Сфера услуг является перспективным направлением бизнеса, поскольку с ростом благосостояния населения становится всё более популярной.

Однако в небольших городах необходимо осторожно выбирать франшизу сферы услуг. К примеру, очень низка вероятность того, что в таком городе будет пользоваться большим спросом клининговая компания или гостиница.

Однако и здесь есть варианты, которые принесут бизнесмену хороший доход.

Популярными в небольших городах становятся услуги автосервиса. Если раньше большая часть населения предпочитала самостоятельно осуществлять ремонт машин, то с распространением автомобилей иностранного производства преимущество всё-таки отдаётся ремонту на СТО.

Если оценив благосостояние населения, вы реально понимаете, что клиентов для СТО в городе очень мало, то можно открыть ломбард. Вложения в ломбард на основе франшизы окупятся не быстро, но доход определённо будет постоянным. За франшизу ломбарда «Золотой» нужно заплатить 200000 рублей, первоначальный взнос 1500000 рублей. Франчайзи указывает срок окупаемости вложений 2 года.

Как видим, бизнес на основе франшизы в небольшом городе вполне реален. Если вы детально изучите особенности своего города, менталитет и традиции его жителей, экономическое положение, то наверняка найдёте вариант для прибыльного вложения средств.

Примеры успешного бизнеса по франшизе

Не один год на рынке успешно работает интернет-магазин «Автоландия». Желающие работать и получать стабильную прибыль от торговли автосигнализациями и другими автомобильными аксессуарами, могут приобрести франшизу «Автоландии» и развивать свой собственный бизнес.

За последние несколько лет интернет-магазины, которые работают по франшизам, успешно развиваются.

При покупке данной франшизы у вас будет великолепная возможность открыть онлайн магазин автомобильных принадлежностей для охраны автомобилей.

Преимущество такого приобретения очевидно.

Заплатив не большую сумму денег за получение пакета документов и предоставление информации о работе франчайзера вы получаете так же готовый интернет-магазин и настроенную рекламную кампанию, а также консультации по открытию бизнеса «под ключ».

Франшиза окупится примерно через 3 – 8 месяцев, взависимости от города.. В ее стоимость уже включены расходы на заполнение магазина необходимым количеством товара, рекламная компания на просторах интернета и всесторонняя поддержка франчайзера.

Более 25 партнеров данного предприятия работают в России и Казахстане. Вы можете почитать отзывы о нашем сотрудничестве на сайтах в интернете.

Многих привлекает в данном предложении не только низкие денежные затраты, но и возможность работать 1- 3 часа в день, у вас будет полная свобода передвижения и возможность заниматься еще одной работой.

Так же не потребуется специального помещения и обученного персонала, вы сами сможете контролировать весь процесс от закупки товара до его продаж.

Франчайзер поможет вам наладить связи с оптовиками и научит корректно общаться с ключевыми партнерами.

На это предложение стоит обратить внимание новичкам, которые только собираются открывать собственное дело.

Выгодные условия сотрудничества предлагает еще одна не менее известная сеть магазинов — «Автореальность».

Всё больше и больше людей начинают открывать свой бизнес по франшизе «Автореальности». С её помощью можно открыть свой собственный бизнес и начать зарабатывать большие деньги практически не прикладывая к этому никаких усилий.

Прежде всего, плюсом «Автореальности» является то, что эта фирма не требует больших вложений для открытия бизнеса. Минимальная сумма вложений партнёра франшизы составляет 95 тысяч рублей. Буквально через три месяца работы эти деньги отбиваются и партнёр начинает получать достойные прибыли.

Клиенты «Автореальности» получают собственные сайты, которые позволяют осуществлять торговлю автомобильными запчастями, а также продвигать свой бренд в сети привлекая клиентов. Таким образом, партнёр всегда может быть уверен в расширении своего дела.

Также франчайзи получает полную инструкцию, по которой можно начать зарабатывать с помощью своего бизнеса. Если он будет следовать ей, то уже через три месяца достигнет дохода в 95 тысяч рублей в месяц как минимум, а эти деньги также можно потратить на дальнейшее развитие бизнеса.

Наконец, еще одним примером является относительно «молодая», но уже довольно успешная франшиза по продаже эксклюзивных кукол. Бумвяжики – это оригинальные вязаные куклы, которые изготавливаются вручную. Эти куклы выполнены из экологически чистых материалов. Они совершенно безвредны и не вызывают аллергических реакций.

Бумвяжики очень востребованы на рынке, так как они не имеют аналогов. Приобретая такие куклы, можно совместить приятное с полезным, ведь таким образом можно получить совершенно уникальную и качественную, гипоаллергенную куклу.

Франшиза по продаже Бумвяжиков — это прекрасный шанс заработать хорошие деньги при небольших затратах — временных и финансовых. Спрос на такие куклы всегда высок. Стоимость франшизы — 59 тысяч рублей.

Какой бизнес открыть в маленьком городе? Можно обойтись и без франчайзи. Но это гораздо рискованнее.

Самые популярные франшизы для малого бизнеса тут.

Открытие магазина разливного пива: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/vidyi-biznesa/kak-otkryit-magazin-razlivnogo-piva.html

Источник: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/franshizyi/franshizyi-dlya-malenkogo-goroda.html

Франшиза фаст фуд

Франшиза быстрого питания: оптимальные варианты для открытия бизнеса

Франшиза «Стардог!S» принадлежит компании «Маркон», которая начала работать в 1993 году. Первое заведение по данной франшизе было открыто в 1994 году. Сегодня у компании более двадцати собственных и более восьмисот франчайзинговых точек. Бизнес со «Стардог!S» подразумевает приготовление  хот-догов и сэндвичей.

Для работы по франшизе «Стардог!S» необходимы инвестиции в размере от 350 тысяч до 2.5 млн. рублей. Из этой суммы 30 тысяч рублей платится в виде паушального взноса, а роялти здесь составляет: 1000 рублей ежемесячно для Москвы и Подмосковья, либо 3% от продажи горячих блюд + 1% от товарооборота – остальные регионы. Предполагаемый срок окупаемости составляет обычно от одного до двух лет.

В зависимости от желания и возможностей, можно выбрать любой из форматов работы, и каждый из них будет иметь свою стоимость:

  1. Мини-юнит – вложения от 100 тысяч рублей.
  2. Павильон – от 300 тысяч рублей.
  3. Автобуфет – от 700 тысяч рублей.
  4. Фуд-корт в торговом центре – от 600 тысяч рублей.

Франчайзером оказывается вся необходимая помощь в открытии, а при дальнейшем сотрудничестве представители компании всегда готовы предоставить исчерпывающие консультации. Разрабатывается дизайн-проект точки, предоставляются фирменные рекламные материалы. Даются технологические карты и все необходимые ингредиенты для приготовления блюд.

Subway

Первое заведение Subway открылось в США в 1965 году. По программе франчайзинга компания начала работать с 1974 года. Сегодня под этим брендом работает около 50 тысяч ресторанов, расположенных в 113 странах мира. В России сейчас насчитывается около 650 точек Subway. Основное меню ресторанов Subway составляют сэндвичи, салаты и напитки.

В зависимости от выбранного формата сотрудничества, вступительный взнос тут составляет от 300 до 600 тысяч рублей. Общий объем инвестиций, необходимых для открытия одной точки – от четырех до шести миллионов рублей.

Роялти выплачивается в размере 8% от выручки + НДС. Помимо этого, 3.5% от выручки необходимо платить за проведение различных маркетинговых мероприятий. 1.5.% платится за федеральную рекламу.

2% франчайзи обязан тратить на рекламную компанию в своем городе.

Для организации фуд-корта в ТЦ требуется площадь от 30 квадратных метров. Если планируется открывать Subway в отдельном помещении, то здесь уже понадобится площадь в размере от 100 квадратных метров.

В данном случае имеется специальный учебный центр для франчайзи, менеджеров и управляющих.

Оказывается консультационная поддержка прямо на месте и вне зависимости от расположения точки (ежемесячно ресторан франчайзи посещают представители головного офиса).

Предоставляется современное оборудование для работы, даются дизайнерские стандарты сети, а также в работе используется отлаженная система логистики.

Крошка-картошка

Компания «Крошка-картошка» основана в 1998 году, а по франшизе она начала сотрудничать с 2002 года. Сегодня по договору франчайзинга работает около 150 точек, а своих собственных пунктов у компании около 120.

Чтобы открыть точку «Крошка-картошка», требуются инвестиции в размере от 1.8 до 6.5 миллионов рублей. Из этой суммы 500 тысяч рублей платятся в виде паушального взноса, а роялти здесь составляет пять процентов от оборота.

Предоставляется полный комплект рекламных материалов. Обучение франчайзи происходит в течение 45 дней и проводится оно в Москве. При этом обучение менеджера филиала занимает 30 суток. Для открытия кафе выезжает старт-ап команда из головного офиса.

Франчайзи «Крошки-картошки» получает полную юридическую поддержку и современную ИТ-систему для управления бизнес-процессами. Оказывается помощь в подборе сотрудников заведения. Разрабатывается маркетинговая стратегия. На официальном сайте компании размещается подробная информация о новом филиале, что помогает привлечь целевых клиентов.

Площадь точки «Крошка-картошка» должна составлять от двадцати до ста пятидесяти квадратных метров. Количество персонала одного филиала составляет обычно от трех до шести человек.

KFC

KFC – это легендарная американская сеть фастфуда, основанная в 1952 году. Сегодня по этой франшизе работает более тридцати тысяч заведений по всему миру. В России данная сеть появилась в 1993 году и сейчас в нашей стране около двухсот точек KFC. Основное направление – это блюда из куриного мяса. В меню также есть салаты и напитки.

Чтобы начать сотрудничество по данной франшизе, необходимо уплатить паушальный взнос в размере 47.700 долларов США. При этом общий объем инвестиций начинается от 700.000$.  Роялти платится ежемесячно в размере 11% от оборота. Также каждый месяц необходимо делать отчисления в маркетинговый фонд, которые составляют 4% от оборота.

Обучение партнера в KFC занимает около полутора – двух месяцев. Каждое новое заведение KFC обеспечивается централизованной поддержкой несколькими сотрудниками из головного офиса. Весь товарооборот точки детально изучается и координируется.

Даже с учетом того, что точек KFC сейчас довольно много, все же к франчайзи здесь предъявляются довольно высокие требования.

По крайней мере, в данном случае необходимо иметь опыт работы в сфере общепита, опыт работы на руководящей должности. Также в наличии должны быть дополнительные оборотные средства.

Крайне нежелательно, чтобы в бизнес-биографии потенциального партнера были случаи банкротства.

Hotdogger

Компания Hotdogger основана в 2013 году, а по программе франчайзинга она начала работать с 2014 года. Сегодня насчитывается около двадцати ее точек, которые открыты по франшизе. Как и следует из названия, основное блюдо тут составляют хот-доги.

Общий объем вложений по франшизе Hotdogger составляет от 450 тысяч до 1 миллиона рублей. Из этих денег, как правило, от 159 до 212 тысяч рублей уходит на вступительный взнос (размер его зависит от выбранного формата точки).

Роялти платится в размере двух процентов от оборота. По франшизе Hotdogger можно открыть, например, небольшой «островок» в торговом центре, либо полноценное кафе в отдельном помещении.

Для работы по данной франшизе необходима минимальная площадь от семи квадратных метров.

Франчайзер стажирует сотрудников и проводит обучение персонала на месте будущей работы. Даются необходимые рекламные материалы, а также предоставляется рабочее оборудование. В ходе поддержки партнера могут внедряться дополнительные меры для улучшения качества работы.

Что говорят франчайзи

Как и в большинстве подобных видов бизнеса, торговля фастфудом – это доход, зависящий от проходимости точки. Следовательно, если разместить заведение в районе с высоким трафиком, то и прибыль будет аналогичной. Только стоит учитывать, что при размещении в «хорошем» месте придется платить и высокую арендную плату.

Как правило, многие партнеры компаний по продаже фастфуда жалуются на долгие сроки окупаемости, из-за чего порой приходится закрывать заведение из-за низкой рентабельности. Высокая конкуренция и низкий спрос, зачастую зависящий от времени суток и от сезона, негативно влияют на бизнес по продаже фастфудной продукции.

При покупке франшизы важно обсуждать все вопросы, связанные с оформлением разрешительных документов. Обычно многие опытные франчайзеры уже знакомы с этими нюансами, поэтому всегда оказывают квалифицированную юридическую помощь в подобных вопросах.

Инвестиции

Как правило, строительно-монтажные работы требуют примерно тридцать пять процентов от общих вложений. Покупка фирменного оборудования отнимает еще двадцать пять процентов. Далее обычно происходит оформление мебелью и декором, на что уходит порядка пятнадцати процентов от общих инвестиций.

Франшиза фаст фуда в россии: как недорого купить франшизу и открыть кафе быстрого питания

Оставшиеся деньги уже тратятся на обучение персонала, разрешительные документы и остальные детали, необходимые для успешного запуска бизнеса.

Серьезным минусом здесь можно назвать необходимость оборотных средств, которые требуются при открытии большинства точек по продаже фастфуда.

Вывод

Основываясь на вышеуказанных фактах, можно сделать вывод, что бизнес на фастфуде – это выгодно и удобно. Еда актуальна всегда и везде, поэтому спрос на нее зачастую превышает число предложений.

При грамотной организации и при работе с проверенным франчайзером можно получать стабильную прибыль на протяжении многих лет и примеров тому сегодня довольно много.

В крупнейших российских городах точки по продаже фастфуда успешно работают десятилетиями. 

Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда

Бизнес-модель «Grillmaser»  полностью адаптирована к российскому рынку и зарекомендовала себя как эффективный инструмент по созданию успешных ресторанов, завоевала любовь и доверие посетителей и пользуется широкой популярностью.

Компания «Grillmaster» осуществляет свою деятельность в рамках концепции франчайзинга, с динамично развивающейся сетью по всей России и Украине.

Какие преимущества получает франчайзи?

* Использование торговой марки, завоевавшей свою репутацию в течении 19 лет.* Использование отработанной оперативной системы.* Обучение, использование коммерческого опыта и поддержка со стороны компании «Grillmaster».

* Возможность оперативного внедрения новых технологий, позволяющих приобретать конкурентные преимущества в данном секторе услуг.

* Возможность приобретать оборудование, товары, продукты питания у постоянных и надежных поставщиков по отпускным ценам, используемых для всей системы.

* Возможность обмена опытом между участниками системы «Grillmaster»  и использования новых идей в практической деятельности.* Возможность проявлять творчество и инициативу, с целью совершенствования системы «Grillmaster»  и повышения уровня конкурентоспособности системы в целом, перед другими аналогичными сетями.

* Другие внутрисистемные преимущества.

Источник: https://fibradecor.ru/franshiza-fast-fud/

Франшиза фаст фуда сделает вас богатым без лишних рисков и трат

Франшиза быстрого питания: оптимальные варианты для открытия бизнеса

Франчайзинговый рынок в России получает все большее развитие. Благодаря доступным условиям выплаты, быстрой окупаемости и стабильному спросу наибольшую популярность завоевала сфера общественного питания, в том числе франшиза фаст фуда.

Этот вид предпринимательства расширяется ввиду низких рисков для начинающих бизнесменов.

Немаловажную роль в востребованности играет отсутствие необходимости самостоятельно разрабатывает бизнес-проект и поддержка франчайзера для наиболее выгодного ведения предпринимательской деятельности.

Как это работает

Франшиза по своей сути является инструментом, с помощью которого ведут бизнес во всем мире. Она подразумевает готовую модель предпринимательской деятельности, включающую определенный бренд, стратегию, технологию, секреты производства.

Готовый бизнес составляет предмет франчайзинга, который подписывают две стороны: франчайзер (владелец) и франчайзи (покупатель). Франчайзи вносит паушальный взнос и ведёт предпринимательскую деятельность от имени его владельца.

Кроме первоначальной цены потребуются расходы на первоначальные инвестиции: аренду, оплату промоборудования, сырья. Кроме того, покупатель франшизы обязан по договору выплачивать собственнику бренда определенную договором плату (роялти). Она может быть периодической, фиксированной или зависеть от финансового оборота от предпринимательской деятельности.

Одними из самых устойчивых направлений франчайзинга являются сегменты общественного питания. Франшиза фаст фуд даёт возможность в короткие сроки окупить затраченные денежные средства и получить прибыль.

Внимание! Приобретая готовый бизнес можно получить внушительный список привилегий: технологию пищевого производства, торговый знак или логотип, рецептуру блюд, маркетинговую стратегию, возможность бесплатного обучения и пр.

Преимущество франчайзинга в сфере быстрого питания

Достоинством франчайзинга в области оказания услуг питания является широкий выбор, доступность размера первоначального взноса и последующих выплат.

Наиболее дорогие бренды приходятся в основном на зарубежные марки популярных ресторанов, баров.

Поэтому при небольшом размере стартового капитала станет доступной франшиза в сфере быстрого питания, не требующая капитального помещения, слишком большого количества персонала или дорогостоящего оборудования.

Одной из самых доступных моделей готового предпринимательства является стрит фуд. Небольшая кабинка на улице с возможностью приготовления простых закусок мобильна, для неё не нужно искать постоянное место для аренды. При необходимости, например во время фестивалей, торжеств и всеобщих празднований, фаст фуд на колёсах можно перемещать.

Развивающимся направлением в сфере франчайзинга является использование мексиканской кухни. Она совмещает необычные для русского потребителя блюда с принципами здорового питания. Нередко национальная кухня других народов: турецкая, дагестанская, тайская, итальянская, пользуется особым спросом у россиян.

При выборе франшизы ресторана нужно учитывать круг потребителей, престижность района будущей точки, а также проходимость. При правильном подходе практически каждая франшиза кафе быстрого питания даёт окупаемость в короткий срок и высокую рентабельность.

Потребность простого перекуса за доступную плату не потеряет своей актуальности даже при самом глубоком финансовом кризисе

Как выбрать франшизу фаст фуда

Чтобы вложение денежных средств принесло максимальную пользу, к выбору варианта следует подойти особенно тщательно. Динамичности франчайзингового рынка сопутствует активизация мошенников, которые продают пустышку без каких-либо потенциальных возможностей развития бизнеса.

Максимально снизить риски можно только после внимательного анализа всех условий франчайзера, его репутации и качества предоставляемой бизнес-модели. При выборе последней рекомендуем воспользоваться следующими принципами:

  • репутация франшизодателя, год создания компании, отсутствие финансовых проблем с кредиторами, государственными контролирующими органами. Чем более рентабелен франчайзер и дольше его существование на рынке, тем меньше риск попасть на мошенников;
  • популярность торгового знака, запоминающийся логотип, понятная маркетинговая стратегия. Завуалированные, скрытые, непонятные условия франчайзинга должны стать “красным” флагом для потенциального покупателя;
  • готовность франчайзера обучать. Прежде чем заниматься тем или иным видом деятельности, следует узнать процесс пищевого производства изнутри, все тонкости и хитрости. Для франчайзи будет оптимальным предварительное общение с персоналом производства и личное ознакомление с секретами производства, разработанного меню и прочих моментов. Привлекательными являются организация тренингов, обмен опытом между младшими партнёрами.

Мошеннические компании завлекают бизнесменов красивыми презентациями, легкостью ведения дела, отсутствием какого-либо риска и финансовых потерь. Для них главное, любыми нечестными способами заинтересовать потенциальную жертву и выманить первоначальный взнос.

Обратите внимание! Добросовестный владелец бренда должен честно предупреждать о возможных рисках и трудностях, открыто общаться, не обещать сверхприбылей за невероятно короткие сроки

Применительно к организации точки фаст фуда следует учесть такие условия:

  • проходимость потенциальных гостей заведения;
  • возможность подбора специалистов нужного уровня мастерства;
  • опыт работы с персоналом;
  • следует предварительно изучить рынок и потенциальный спрос на производимую продукцию.

Если выбранная франшиза фастфуда в России соответствует критериям выбора и имеет рентабельную стратегию, в среднем её окупаемость составляет от 6 мес. до 2 лет. Срок напрямую зависит от первоначальных инвестиций и получаемой прибыли.

Выгодные предложения на рынке

Среди разнообразия торговых марок бывает достаточно сложно выбрать именно ту франшизу, которая будет работать с максимальной отдачей. Рассмотрим самые привлекательные варианты для покупки готового бизнеса в сфере быстрой еды.

Торговая маркаОписаниеРазмер вступительного взноса, руб.Инвестиции, руб.Роялти
FOODmixНовый формат пиццы. По виду напоминает стаканчик из теста, запеченный с различными компонентами: мясом, колбасой, грибами, сыром, помидором, майонезом и т.д. Окупаемость от 2 мес.0 руб.200 0005 000 руб.в месяц
Gozleme HouseТурецкие лепешки – гёзлеме с разнообразной начинкой и национальный чай. Реализуется в небольших вагончиках75 00075 000нет
Вау! Корн-догСосиски, запеченные в вафле. Готовятся на глазах у посетителя и подается с любым соусом. Удобно для “перекуса на бегу” 69 00079 000нет
PIZZABOMBS Реализация пиццы в новом формате:Пиццабомбы – слоеное тесто в форме шарика с разнообразными начинками.Пиццабайты – обычная пицца, только маленького размера.Продаются сетами в бумажной коробке по 2, 4, 6 шт. с соусом190 000250 000нет
Give me WaffleГонконгские вафли из различного теста, начиненные по выбору покупателя: сливками, шоколадом, мороженным, фруктами179 000179 000нет
ЩАОборудование по выпечке пиццы из охлажденного полуфабриката. Необходимые условия: бесперебойное электричество, периодическое обслуживание оборудования 0 руб715 000нет
ДвижОКПродажа патентованного блюда – «роллс». Стратегия бизнеса – быстрая еда должна быть здоровойпакет “Стандарт” 650 000“Под ключ” –  950 0002 900 0005% от оборота
Крошка картошкаИзвестный бренд, широкий ассортимент закусок, доступных по цене для любого потребителя. Требуется торговое помещение. Персонал 3-6 человек500 0001 500 0005% от оборота

Тонкости бизнеса по франшизе фаст фуда

Из всех доступных предложений на франчайзинговом рынке можно приобрести бизнес как с минимальными вложениями, так и требующие серьезных инвестиций. Организуя бизнес в сфере быстрого питания, необходимо руководствоваться выбранной кухней, будущими условиями пищевого производства, спросом, местонахождением кафе или ресторана.

Точки быстрого перекуса на улице можно открыть с наименьшими вложениями.

Они имеют выгодные стороны: кабинки для продажи можно быстро переместить в наиболее оживленные места, они не требуют большого количества персонала. Для приготовления блюд не нужно много места.

Используются небольшие лотки с навесом, которые удобно устанавливать в общественных местах: кинотеатре, торговых центрах, парках.

Из недостатков стрит фуда можно отметить небольшие финансовые обороты, зависимость от внешних факторов и обстоятельств. Например, прибыль может резко упасть если нет навеса во время дождя или в сильный мороз.

Бизнес в сфере фаст фуда, организованный в капитальном помещении, более рентабелен и надёжен, но требует значительных денежных средств. Необходим тщательный подбор персонала, приобретение мебели, посуды, производственного оборудования. Потребуется обязательный ремонт помещения, изготовление рекламных баннеров с логотипами.

Источник: https://loyalbiz.ru/katalog-franshiz/fast-fud-po-izvestnym-brendom

Как открыть бизнес на фаст фуде

Франшиза быстрого питания: оптимальные варианты для открытия бизнеса

Сфера общественного питания очень привлекательная для инвесторов и предпринимателей – несмотря на внушительные вложения, они окупаются достаточно быстро. А все благодаря популярности заведений среди потребителей. И особняком стоят заведения быстрого питания. Открыть ресторан фаст фуда можно с меньшими затратами, чем кафе, где еда готовятся не из полуфабрикатов.

Предприниматели открывают стационарные и передвижные торговые точки, по франшизе и под собственным брендом – настоящий простор для бизнес-деятельности. «Быстрое» меню пользуется большим спросом у тех, кто хочет наспех перекусить, чтобы вновь отправится по своим делам.

Если грамотно подойти к организации дела, можно быстро завоевать собственное место на рынке, начав зарабатывать.

Наша оценка бизнеса:

Стартовые инвестиции – от 400000руб.

Насыщенность рынка – высокая.

Сложность открытия бизнеса – 6/10.

Заведения фаст-фудов могут быть очень разноплановы. Запуская бизнес, важно оценить рынок и конкурентную активность здесь, чтобы понять, а какое направление будет рентабельно в конкретном городе и в конкретном месте.

С чего начать свою деятельность?

Бизнес по франшизе или собственный бренд?

Вы можете и сами убедиться, как много франшиз предлагают крупные компании на рынке.

Такой способ организации деятельности очень популярен сегодня, поскольку избавит предпринимателя от многих проблем – регистрации бренда, разработки уникального дизайна, проработки рецептур.

Франшиза фаст фуда хороша тем, что вы начинаете работать под известной торговой маркой – она уже на слуху у потребителей, и они наверняка будут ходить в кафе, принося вам прибыль.

Можно открыть кафе фаст фуда по следующим популярным среди предпринимателей франшизам – KFC, Крошка Картошка, Бургер Кинг, Макдональдс, Subway Grillmaster, Стардогс, РусБургер. Это известные бренды, ни один год представленные на российском рынке.

Единственным недостатком франчайзинговой системы может стать, что открыть фаст фуд по франшизе в России бывает очень затратно. К примеру, сотрудничество с головными компаниями Макдональдса и KFC обойдет бизнесмену как минимум в 20000000 руб.

Такая сумма для многих окажется неподъемной, и не каждый захочет искать инвесторов и рисковать крупными вложениями. Но франчайзинг предлагает и менее дорогие контракты – как правило, это небольшие «фуд-кортовые» кафе или уличные торговые точки.

«Брендовые» заведения с тщательно проработанными рецептурами дешево вы не откроете!

Если запустить сеть фаст фуда под собственным брендом, у вас есть шанс и самому в дальнейшем продавать франшизы. Но и это необязательно – чтобы минимизировать затраты, можно открыть небольшую кафешку, особенно не вкладываясь в проработку оригинального дизайна.

Чтобы решить, по какому именно пути двигаться дальше, оцените плюсы и минусы открытия фаст фуда по франшизе и под собственным брендом, проанализируйте спрос и конкурентов, посчитайте имеющиеся в наличии финансы.

Формат будущего заведения

Следующий пункт, который необходимо включить в бизнес план фаст фуда – выбор формата заведения. Эта часть проекта очень важна, поскольку в дальнейшем повлияет на стартовые капиталовложения, оформление бизнеса и затраты на закупку продуктов.

Бизнес на торговле фаст фудом можно вести, открыв один из двух видов заведений:

  • Стационарные кафе. Помещение под фаст фуд располагается на территории крупных ТЦ или в отдельно стоящих зданиях. Это пиццерии, бистро, кофейни, небольшие ресторанчики.
  • Уличные кафе. К этой категории «заведений» можно отнести передвижные прилавки, лотки, автофургоны и палатки, торгующие фаст-фудом. Блюда в этом случае готовятся прямо на улице, здесь же и реализуются. Рентабельность такого бизнеса может быть достаточно высокой за счет небольших вложений на старте.

Какой бы формат ведения бизнеса вы ни выбрали, каждое заведение объединяет одна идея – в них подаются блюда, для приготовления которых повара затрачивают минимум времени. Еще одна «фишка» бистро – одноразовая посуда.

Оба направления сейчас имеют место быть. И при правильно организации бизнеса перспективы развития заведения достаточно высоки – вполне можно окупить затраты буквально за один весенне-летний сезон. И таких примеров очень много! Если предлагать разнообразное и вкусное меню в фаст фуде, даже уличный лоток будет приносить высокие доходы.

А чтобы выбрать подходящий вариант, ориентируйтесь в первую очередь на имеющиеся в наличии финансы.

Чтобы открыть стационарное заведение, придется купить не только торговое оборудование, но и предметы интерьера, что повлечет за собой дополнительные затраты.

Для нормального функционирования же передвижных лотков, никакая мебель не нужна. Есть много примеров, когда предприниматели запускали бизнес, не потратив и 150000 руб.

Если собираетесь запустить стационарный фастфуд бар, обязательно рассмотрите возможность доставки еды на дом покупателям. Это направление уже выделено в отдельный формат заведений – вы можете работать как на базе существующего кафе, так и просто принимать заказы.

Доставка фаст фуда на дом (суши, пицца, тайская кухня) пользуется огромной популярностью среди потребителей. Но будьте осторожны – конкуренция в этом сегменте серьезная.

Занять прочные позиции на рынке будет сложно, поскольку в каждом городе представлено с десяток таких фирм.

Как регистрируется бизнес?

В бизнес план открытия фастфуда включается также и пункт, посвященный регистрации будущего заведения. Вы открываете общепит, а потому, разрешений на ведение деятельности предстоит получить много. Процесс иногда затягивается на долгие месяцы.

Предприниматель может зарегистрироваться в качестве ИП или ООО. Выберите наиболее удобную форму ведения дел и встаньте на учет в налоговую инспекцию.

Потребуются следующие документы для открытия фастфуда:

  • разрешение санитарной и пожарной инспекции,
  • сертификаты на закупаемые у поставщиков продукты,
  • сертификаты на установленное на кухне оборудование,
  • одобрение от местных органов Роспотребнадзора на весь установленный ассортимент блюд.

И даже если вы собираетесь открыть передвижную торговую точку, без бумажной волокиты не обойдется. Транспортное средство предстоит поставить на учет в ГИБДД, пройти техосмотр и получить страховку.

Открытие фастфуда – сложный процесс. При возможности дело лучше поручить профессионалу – пусть это и потребует лишних вложений. Особенно это касается регистрации собственного бренда. Хотя начинающие предприниматели с ограниченным бюджетом редко идут по такому сложному пути.

Какое местоположение кафе выбрать?

Думая, как открыть фаст фуд с нуля, стоит основательно озадачиться поиском «правильного» места его расположения. Это важно, даже если планируется уличная торговля блюдами. Выбирайте места с большой проходимостью – станции метро, оживленные проспекты, парки аттракционов, бизнес-центры, общественные парки.

Для небольшого бистро вполне хватит 10-25 м2. Аренда помещений предпринимателю дорого не обойдется. А передвижной лоток так и вообще займет не более 5 м2 пространства. Если говорить о крупных ресторанах быстрого питания, то тут придется подыскать помещение побольше – от 100 м2.

Производство фаст фуда и дальнейшая продажа блюд должна вестись в подготовленном помещении. Заведение перед открытием ждут проверки санитарных служб, а потому, изучите предъявляемые законодательством требования. Не только интерьер и качество обслуживания в общепите должны быть на высоте – важна еще чистота и соблюдение правил приготовления пищи.

Какое меню предлагать посетителям?

Хороший магазин фаст фуда привлекает посетителей в первую очередь предлагаемыми блюдами. В небольших бистро очень сложно обеспечить разнообразие еды – это ведь не ресторан. У посетителей фаст-фудов популярны:

  • шаурма,
  • гамбургеры,
  • картофель фри,
  • блинчики,
  • хот-доги,
  • пирожки,
  • сэндвичи,
  • крылышки на гриле,
  • горячие и холодные напитки.

Многие предприниматели закупают полуфабрикаты и предлагают клиентам только один вид продукции, например, пиццу или сэндвичи.

Не слишком разнообразное меню, но это тоже неплохой способ позиционирования заведения на рынке! Он, к тому же, еще и менее затратный.

Чтобы выделиться среди конкурентов, предложите потенциальным посетителям что-нибудь оригинальное – получится отличная реклама фаст-фуда!

Закупка оборудования и расходных материалов, продуктов

После того как вы продумаете рецептуры блюд, уже можно купить оборудование для фаст фуда. Обозначить точные его наименования нельзя – все зависит от формата заведения. Составьте список всего необходимого и начните искать поставщиков. Как правило, для нормального функционирования небольшой точки по торговле «быстрой» едой предпринимателю нужны:

  • жарочная поверхность для приготовления гриля,
  • конвекторные печи,
  • холодильники для хранения полуфабрикатов, готовой продукции,
  • холодильники для напитков,
  • кофеварки и заварочные чайники,
  • фритюрницы,
  • микроволновки.

Это далеко не полный список всего необходимого. К примеру, если вы собираетесь предлагать посетителям сладкую выпечку, вам потребуются тестосмесители и расстоечные шкафы. Запланировано продавать блинчики? Не обойтись без специальных блинниц. С закупкой оборудования не должно возникнуть проблем – поставщики предлагают большой его выбор.

Цена оборудования для фаст фуда будет зависеть от конкретных его наименований. Небольшую кафешку можно оборудовать на 500000 руб. А для крупного ресторана быстрого питания и 2000000 руб будет мало. Самыми дешевыми в плане оснащения являются передвижные торговые точки – все необходимое можно купить, не потратив и 300000 руб.

Не забываем также и про расходные материалы – посуда для фаст фуда, столовые приборы, салфетки. Как правило, в заведениях быстрого питания клиентам подают еду в одноразовой посуде или бумажных упаковках – это значительно удешевляет стоимость блюд.

Упаковка для фаст фуда должна быть хорошего качества – это важно, если клиенты попросят обед «с собой». Для функционирования же службы доставки в большом количестве потребуются специальные контейнеры. Вы можете купить как уже готовую упаковку, так и заказать ее у частных производителей.

Второй вариант лучше, поскольку появляется возможность нанести на тару логотип своего заведения.

Если картонная упаковка будет иметь оригинальное оформление, так можно сработать на запоминании бренда!

Самая важная часть обеспечения сырьевого запаса – закупка продуктов. Предприниматели закупают специальную полуфабрикатную продукцию – булочки для хот-догов и сэндвичей, котлеты для гамбургеров, концентраты для молочных коктейлей, сосиски, замороженные ломтики картофеля.

Такие продукты значительно экономят время приготовления пищи и могут долго храниться. Очень тщательно отнеситесь к поиску поставщика – никаких просроченных или ненатуральных продуктов! Сколько заведений ежегодно закрывается после проверок на качество продуктов питания.

Рентабельность заведения фаст-фуда

Рентабельность конкретного заведения будет зависеть от наплыва клиентов – чем лучше будет идти торговля, тем больше денег вы станете зарабатывать. И это зависит только от вас!

Аренда помещения, покупка оборудования и продуктов, оформление бизнеса – на все уйдет не менее 400000 руб. Если говорить о заведениях побольше – стартовые вложения будут более внушительны.

Еще почитать:

Детское кафе как бизнес.

Как составить бизнес-план фреш-бара?

Какое выбрать оборудование для торговли хот догами?

Инструкция, как открыть шаверму с нуля.

Чтобы быстрее окупить затраты, позаботьтесь о продвижении кафе. И его рекламой станет не только фирменная бумажная упаковка, но и проводимые акции, скидки, раздача флаеров.

Если говорить о стационарных заведениях, можно устраивать «счастливые обеды» – снижать цены на блюда в определенные часы. Это может привлечь офисных сотрудников, которые работают неподалеку.

Разве кто-то откажется отобедать за небольшие деньги?

Крупные рестораны быстрого питания могут окупаться пару лет. Но небольшое кафе часто выходит на точку безубыточности уже через полгода. Главное – постоянный приток покупателей.

Источник: http://namillion.com/kak-otkryt-biznes-na-fast-fude.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.