На праздники мы все привыкли делать родным и близким приятное — дарить букеты цветов. А если эти красивые подарки можно будет еще и кушать? Как, спросите Вы? Все очень просто, можно преподнести оригинальный и удивительный фруктовый букет.
Помимо внимания вашей персоне, на подобных подарках можно еще и неплохо заработать. Преимущества фруктово-поздравительного бизнеса налицо: минимальные стартовые вложения и все еще свободная рыночная ниша.
Для начала предпринимательской деятельности в этой сфере понадобятся:
— помещение для организации фруктовых композиций;
— холодильники для хранения материала для производства;
— шпажки, корзинки, проволока и другая мелочевка.
Для организации бизнеса необходимо нанять 2-х людей: технолога-кондитера, а также человека, который бы закупал и доставлял свежую продукцию.
Расходы:
— аренда помещения — около 12 тыс. руб.;
— 2 холодильные витрины по 10 000 руб. каждая;
— ножи, приспособления для нарезки фруктов, др. расходники — не менее 5 000 руб.
— непосредственно расходные материалы — фрукты для составления букетов — еще 4 000 руб.
Цены на фрукты варьируются в зависимости от сезона, времени года, а также места покупки. Эксперты рекомендуют покупать все необходимое на рынке, так как там всегда можно найти свежие продукты.
Пропорции и соотношение различных фруктов может отличаться. Наполнение букетов определяется фантазией и навыками мастера. Некоторые специалисты используют, в своем приготовлении, даже отдельные овощи.
Стоимость готовой продукции — килограммового букета начинается от 1 000 руб. С учетом расходов на его приготовление можно рассчитать доходность фруктово-букетного бизнеса, которая составляет не менее 35 000 руб. в месяц.
Со временем можно рассчитывать на увеличение количества постоянных заказчиков, а также эффективную работу сарафанного радио, что даст возможность в несколько раз повысить размер заработка. Красивый, яркий и креативный букет из фруктов всегда будет приятным подарком на любом торжестве
